Pour dérouler leurs activités favorites, les femmes de la commune de Joal Fadjouth s’activent dans la transformation des produits locaux. Une activité qui améliorent leurs sources de revenus.
Du maïs, du riz, des haricots et autres produits alimentaires : voilà des céréales que les femmes de Joal, transforment pour écouler. Elles l’ont démontré lors de l’exposition à l’occasion du Festival de Joal. Les femmes se regroupent autour des groupements et des associations. Elles ont félicité madame la ministre de l’énergie et par ailleurs maire de la commune de Joal qui les a permis d’exposer leurs produits. Des projets qui visent egalement à valoriser les céréales locales. Joal se trouve presque au centre du Sénégal, non loin de Mbour. Leurs recettes contribuent à réduire les importations mais aussi est Source d’une meilleure nutrition. Contribuer à ce festival qui a été initié par la mairesse de Joal permet à l’ensemble des femmes de la commune de renforcer leurs capacités.
Ibou Diop